突然ですがみなさん、神戸ってどんなイメージですか？
- みなとまち
- 洋菓子・洋食
- 中華街（南京町）
など、街っぽいイメージが多いかもしれませんね。
でも海と山がすぐ近くに同居する神戸には、牧場や農園など自然にまつわるスポットもたくさんあるんですよ。
その中のひとつ「神戸養蜂場」が隠れた人気スポットと聞いて、実際に遊びに行ってみました！
神戸養蜂場（こうべようほうじょう）に行ってきた！街中に養蜂場？
まずは、神戸養蜂場について簡単に紹介しますね。
神戸養蜂場のアクセスや営業時間
神戸養蜂場の基本情報は以下の通りです。
| 施設名称 | 神戸養蜂場（こうべようほうじょう） |
| 住所 | 〒651-1101 兵庫県神戸市北区山田町小部ヲモ谷1-1 |
| TEL | 078-592-7007 |
| 営業時間 | 【平日】 10：30～18：00 ※モーニングの営業はございません。 ランチ 11：00～14：30（L.O） カフェ 14：00～17：00（L.O） ※ディナー営業はございません。 ショップ 10：30～18：00 ベーカリー 10：30～18：00【土日祝】 8：00～21：00 モーニング 8：00～10：00（L.O） ランチ 11：00～14：30（L.O） カフェ 14：00～16：00（L.O） ディナー 17：00～21：00（L.O） ショップ 8：00～21：00 ベーカリー 8:00〜18:00
定休日 毎週水曜日 |
| HP | https://kobe38honey.com/ |
| 公式ショップ | 【神戸養蜂場】 |
土日祝はなんと8時から！神戸観光を始める前に、リッチなモーニングに行くのもいいですよね。
モーニング・ランチ・カフェ・ベーカリーと充実の施設
神戸養蜂場はカフェ、ベーカリー、物販コーナー、テラス席、BBQ広場（夏期のみ）がある充実の施設です。
カフェコーナーではモーニング・ランチ・カフェ・ディナーの4部門があり、それぞれ自家製の美味しいメニューがいただけます。
特にランチはサラダ・スープ・カレー・パンなどが食べ放題のビュッフェスタイルで、1,000円台とは思えない大満足のメニューですよ。
お土産コーナーには神戸や各国の貴重なはちみつがずらり
圧巻なのがお土産コーナーです。はちみつだけでも花の種類や原産国の違いで数十種類はありました。
はちみつを使ったドリンク・ドレッシング・スイーツや、なんとコスメまで！美容ブロガーとしてはコンプリートしたくなりましたね･･･！
ちなみに、お土産コーナーの商品は【神戸養蜂場 通販ショップ】
でも購入可能！選りすぐりの商品をぜひ見てみてくださいね。
神戸養蜂場のハチミツは何がすごいの？
市販のハチミツの99%は加熱式だと言われています。
フィルターに通りやすいサラサラの状態のハチミツを採って、さっと不純物を取り除いたあと一気に過熱して熟成させる製法が採られています。
対して神戸養蜂場で作られたハチミツは「非加熱式」と言われる製法を採っています。
神戸養蜂場では水分を飛ばすための人工的な加熱温度をおさえた、いわゆる非加熱はちみつです
参考：神戸養蜂場公式HP
※全く加熱していない訳ではないので、衛生的には問題ありません。
じっくり丁寧に熱を加えることにより、栄養価や風味・香りが損なわれにくい製法なんですよ。
ちなみに、私の夫が「日本で市販されているのはかなり稀」と言ってタイムはちみつとローズマリーはちみつを購入していました。
効果効能や味に関して、以下の記事で解説しています。
神戸養蜂場のはちみつジンジャーシロップを飲んで温活
私は神戸養蜂場の一番の人気商品である「はちみつジンジャーシロップ」をお土産に購入しました！
実はこのはちみつジンジャーシロップ
はネット上でも「おいしい」「ぽかぽか効果が高い」と評判の商品なので、かなり飲むのを楽しみにしていました！
実際に飲んでみた感想をお届けします。
はちみつジンジャーシロップの味や温活効果
はちみつジンジャーシロップは、公式サイトでは炭酸で割って爽やかなドリンクが作れると紹介されています。
はちみつ・高知県産しょうがに、隠し味のレモンが夏にもぴったり。
私は今回、はちみつジンジャーシロップをお湯割りで飲んでみました！
はちみつジンジャーシロップを１に対し、お湯は４倍くらいの量でちょうどいい甘さでした。
はちみつの風味がかなり豊か！でも、市販のはちみつ特有のえぐみはなく、後味はすっきりしていました。
あとはしっかり生姜汁が配合されているからか、結構ピリピリきます。ショウガのピリピリ感が苦手な方は、紅茶に入れると和らぎますよ。
そしてそのぶん、かなり身体が温まる･･･！温活ドリンクとして夏にも人気なのが頷けますね。
はちみつジンジャーシロップは口コミも高評価
私以外の口コミも紹介させて頂きますね。
ちょっくら神戸市北区まで行ってまいりました
はちみつジンジャーシロップ気になってて買うたんやけど、お湯割りめっちゃ温もるぞ…！https://t.co/05ohtzkvfD pic.twitter.com/LBhKqIAnkN— マコト (@mak0t0_T) October 24, 2020
神戸養蜂場のはちみつジンジャーシロップとはちみつ肉みそ美味しい😊😊😊 pic.twitter.com/3EAlP3GeFc
— 🍙おし🥞5🚂🔥🍠 (@ocillust) April 26, 2019
神戸養蜂場のはちみつジンジャーシロップは楽天やAmazonでは販売されていないので、レビューや口コミが少ないのがちょっと残念です。
でも「温まらない」「美味しくない」といった口コミはひとつも見られなかったのと、実際に私が飲んでみて「しっかりハチミツの風味がして美味しかった」と感じたので、気になる方はぜひ試してみてください。
